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1.猜一猜:古代的消暑饮品“碧筒饮”是用什么盛放的?
荷叶
竹筒
2.正确答案:荷叶
3.答案解析:
古人用荷叶作酒杯饮酒,称为碧筒饮。饮酒时,在荷塘中折取荷叶当做酒杯,顺手拈来,颇有意趣。取来带茎的荷叶,刺穿荷心,使刺孔与空心的荷茎相通。在荷叶中贮满美酒,再将空心的叶茎弯成象鼻状,从茎的末端吸酒。古人将这种用荷叶杯饮酒的方式称作“碧筒饮”。
1.西北美食臊子面中的“臊子”指的是?
肉丁
腰子
2.正确答案:肉丁
3.答案解析:
臊子面的臊子是指剁好的肉末或切好的肉丁。臊子,也就是吃面条的时候在面条上浇的卤子。北方河南,山西,陕西,甘肃一带一般都说臊子,而不说卤儿。臊子是一种特殊的做法,多用于吃面,香和回味无穷是它的一大特色。
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